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由于成本上涨、供应商起价和天气等因素,有鱼贩反映鱼价预计涨势将持续到农历新年后。(档案照)

(新加坡讯)新加坡鲜鱼价格持续上涨,有鱼贩反映红斑鱼的价格涨幅高达10元(约32令吉),高价吓退不少销量,有者不得不将进货量减半以求止损。

《新明日报》上周报道,该国8月份核心通胀率创下14年新高,服务和食品价格进一步上扬,其中售价节节攀升的包括红斑、斗鲳等新鲜海鱼供应。在大巴窑湿巴刹卖鱼的陈树美(40岁)受访时说,她的摊位售卖的鲜鱼近期起价约30%。

“两个星期前起的,我卖的马鲛鱼(俗称巴当鱼)从每公斤22元至26元(约70至83令吉),起价到32至34元(约102至109令吉)。近一个月来,红斑鱼更是每公斤从40多元涨到50多元(约128至160令吉),涨了至少10元(约32令吉)。”

她说,这源于供应商的鲜鱼供应量有所减少,批发价也起了约三成。

中峇鲁一带巴刹的鱼贩何永顺(43岁)则透露,他卖的红斑鱼和斗鲳从7 月份哈芝节之后就起价约20%。

“我从供应商那里能拿到的鱼变少了。再加上通胀和俄乌战争使得运输油钱上涨,即将来临的雨季也让渔农出海捕鱼的机会变少,影响收成,鲜海鱼的供应有所减少。”

此外,部分鲜鱼的高价使得销量减少。何顺发告诉记者,有顾客嫌鱼卖得贵而少吃,他供货的鱼头炉餐馆也减少了鲜鱼用量。

“门市生意跌了50%,我只能把进货量削半。”

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陈树美也称,由于近期鲜鱼起价,有顾客告诉她“上网买冰冻鱼比较便宜”。这使得她的生意减少了三成,为了防止鲜鱼卖不完囤积而亏损,她也将进货量减少了三成。

“如果有选择,我们也不想起价,毕竟现在生活费这么高,吃东西已经很贵了。”

印尼雨季来临 海鱼供应将受影响

何顺发预计,印尼的雨季马上来临,天气因素影响收成,新鲜海鱼的供应将受影响。

“其次,年底佳节来临之际,中国、台湾和周边国家的华人过年都要吃鱼,需求大增,会进一步抬高鱼价。”

被问及养殖鱼供应的可行性,他指出,大斗鲳、红斑鱼等海鱼一般无法养殖,需要的环境和人工成本太高。适合养殖的只有金目鲈、银鲳等价格较低的品种。

海泉鱼行私人有限公司老板洪维恩说,由于新加坡的鲜鱼多从印尼进口,油价、人工费和电力费的上涨导致进口成本增加,使得鱼价走高。”

不过,也是新加坡鱼商总会主席的洪维恩说,新加坡鱼价虽然总体上行, 但涨幅比较平稳,供应也很充足。

转载请注明来源:狮城新闻

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